Die Esskultur der Niederlande (wie ich sie erlebt habe..)

Wenn ich zu Besuch in die Niederlande fahre, freuen sich meine Bekannten immer über sebstgebackenen Kuchen.

Während die Deutschen an Festen oft eine kleine "Fressorgie" veranstalten, sind die Niederländer etwas zurückhaltender.
Der Kuchen wird meist selbst gekauft, es gibt kein Buffet, sondern jeder darf sich beim Gastgeber ein Stück Kuchen aussuchen, das er dann gebracht bekommt.

Generell werden Gäste im Haus eher bedient, auch bei Getränken. Während in Deutschland Feste (z.B. Geburtstagsfeiern) schon mal den ganzen Tag stattfinden oder ab abends mit Essen arrangiert werden, ist es in den Niederlanden üblich, den Besuch ab 19.00 Uhr einzuladen.
Dann ist klar, dass die Gäste zuhause gegessen haben.
Meist gibt es bei den Feiern dann kleinere Snacks, wie z.B. toastjes, eine Art Cracker, die mit verschiedenen kalten Aufstrichen belegt werden.
Z.B. mit Hühnchen in Satésauce (Erdnusssauce) oder aber einen Tomaten-Basilikum-Aufstrich.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Toastje

Während viele Deutschen mittags pünktlich um 12.00 Uhr ihr Mahl zu sich nehmen, essen die Niederländer in der Regel abends gemeinsam mit ihren Familien.
Morgens wird groß gefrühstückt, mit typisch niederländischem Brot (brood), das ähnlich unserem Toastbrot ist, nur noch weicher. Dazu gibt es -ganz holländisch- oft Hagelslag (eine Art Schokostreusel in versch. Geschmäckern und Varianten) http://nl.wikipedia.org/wiki/Hagelslag
und pindakaas (Erdnussbutter) und natürlich Wurst und Käse.

Mittags wird entweder Brot, Kuchen oder ein kleiner anderer Snack gegessen.

NIederländer lieben Mayonnaise (frittesaus).
Mayo, Satésauce (Erdnussauce, zu Fleisch, Pommes etc.) und Apfelmus stehen bei fast jedem Essen auf dem Tisch.
Traditionell gibt es meist Fleisch, Gemüse und eine Beilage, (meistens Kartoffeln) zum Essen.
Es gibt fast immer Nachtisch, typisch ist Vla (ähnlich wie Pudding, nur flüssiger und crémiger).
http://nl.wikipedia.org/wiki/Vla

So hat jedes Land seine ganz eigene Ess-Kultur! Eet smakelijk! (Guten Appetit)